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焦米糖家庭制作方法
焦米糖，一道简单又美味的传统小吃。在家中轻松制作，不仅能满足味蕾，还能增添一份家的温馨。
所需材料糯米粉、白糖、芝麻、花生碎。
制作步骤
1. 将糯米粉与白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成无颗粒的面团。
2. 将面团分成若干小剂子，用手搓圆。
3. 在锅中加入适量的油，将小剂子擀成薄片，放入油锅中炸至金黄。
4. 另起锅，加入白糖与适量的水，煮至糖融化成糖浆。
5. 将炸好的糯米片倒入糖浆中，快速翻炒，使糯米片均匀裹上糖浆。
6. 醉后撒上芝麻和花生碎，拌匀即可出锅。
焦米糖口感酥脆，甜而不腻，是家庭聚会的好选择。快来试试吧！
焦米糖的家庭制作方法——甜蜜的回忆
嘿，各位亲爱的朋友们！今天我要教大家做一款特别美味的焦米糖，不仅好吃，还能让我们重温童年的甜蜜时光。快来跟我一起动手试试吧！
准备材料：
* 糯米粉：适量
* 白砂糖：适量
* 清水：适量
* 香油、芝麻、花生碎等：适量（可选）
开始制作：
1. 先来个简单的和面：将糯米粉过筛，加入适量的清水，搅拌均匀，然后开小火慢慢熬煮，边煮边搅拌，直到变成柔软的面团。
2. 面团成型：在案板上撒些干面粉，把软化的面团揉成光滑的小球，然后轻轻压扁，厚度不要太薄哦。
3. 炒制焦米糖：锅中放少许油，加入白砂糖，小火慢慢炒至糖融化并开始变色。这时候要记得经常搅拌，防止糖烧焦。
4. 加入糯米面团：当糖液变得浓稠时，迅速将揉好的面团倒入锅中，快速翻炒，让面团和糖液充分混合。
5. 出锅啦：炒至焦米糖均匀裹上面团，变得金黄酥脆时，就可以出锅了。醉后可以撒上些香油、芝麻、花生碎等，增加口感和营养。
小贴士：
* 炒糖时一定要用小火，否则糖容易烧焦。
* 糯米粉的吸水性较强，所以水要适量添加，避免面团过湿或过干。
* 可以根据个人口味加入不同的馅料，比如红豆沙、枣泥等，制作出不同口味的焦米糖哦！
快来试试这款自制的焦米糖吧！相信你一定能做出美味可口的焦米糖，让我们一起回味童年的甜蜜时光！
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